Skip to content
MediaeMessukeskukseen
Haku

Rekisteröidy
×

Ota yhteyttä

Haluatko kuulla toiminnastamme lisää? Kysy meiltä, vastaamme mahdollisimman pian.
Lomakkeen lähetyksessä tapahtui virhe! Suosittelemme lähettämään yritykselle sähköpostia.
Aihe
Nimi:
Sähköpostiosoite:
Viesti:

Kiitoksia yhteydenotosta!

Ruokatieto Yhdistys ry, Föreningen Matinformation rf

Noora Laukkanen
044 236 0039
ruokakasvatus@ruokatieto.fi

Ruokatiedon tehtävänä on edistää suomalaista ruokakulttuuria kertomalla ruuan reitistä pellolta pöytään. Ruokatiedon Hyvää Suomesta -alkuperämerkki on taatusti kotimaisen ruuan tunnus.

Ruokakasvata – herätä uteliaisuus ja kiinnostus ruuan tarkasteluun erilaisista näkökulmista. Ruokatieto tarjoaa materiaalit kaikille kouluasteille!

Ruokakasvatus auttaa hahmottamaan ruuan kulttuurisia, sosiaalisia ja taloudellisia merkityksiä. Se lisää ymmärrystä ruuan reitistä ja herättää keskustelua ruuan vastuullisuudesta. Auta oppijaa ymmärtämään kuluttamista ja löytämään ruokailo!

Tutustuta oppilaasi ruokaketjuun ikätasolle sopivalla tavalla hyödyntäen Ruokatiedon maksuttomia opetusmateriaaleja. Materiaaleissa on innostavia videoita, julisteita ja suoraan osaksi opetusta napattavia tuntisuunnitelmia!

Vieraile sivustolla Ota yhteyttä

Ruokatiedon tehtävänä on edistää suomalaista ruokakulttuuria kertomalla ruuan reitistä pellolta pöytään. Ruokatiedon Hyvää Suomesta -alkuperämerkki on taatusti kotimaisen ruuan tunnus.

Ruokakasvata – herätä uteliaisuus ja kiinnostus ruuan tarkasteluun erilaisista näkökulmista. Ruokatieto tarjoaa materiaalit kaikille kouluasteille!

Ruokakasvatus auttaa hahmottamaan ruuan kulttuurisia, sosiaalisia ja taloudellisia merkityksiä. Se lisää ymmärrystä ruuan reitistä ja herättää keskustelua ruuan vastuullisuudesta. Auta oppijaa ymmärtämään kuluttamista ja löytämään ruokailo!

Tutustuta oppilaasi ruokaketjuun ikätasolle sopivalla tavalla hyödyntäen Ruokatiedon maksuttomia opetusmateriaaleja. Materiaaleissa on innostavia videoita, julisteita ja suoraan osaksi opetusta napattavia tuntisuunnitelmia!

Tehdään ruokaketjut tutuiksi – pellolta pöytään ja esikoulusta korkeakouluun!

Herätä lapsen uteliaisuus ruokaan jo esikoulussa 

Varhaiskasvatukseen tuotetun ruokakasvatuksen opetusmateriaalin tavoitteena on herättää lapsen kiinnostus ruokaa ja syömistä kohtaan. Opetusmateriaali antaa eväitä mielekkäiden ruokailuhetkien toteuttamiseen sekä ruuan reittien tutkimiseen. Erilaisiin ruoka-aineksiin kannattaakin tutustua eri aisteja hyödyntäen ja ruokailoa vaalien! 

Lue lisää varhaiskasvatuksen opetusmateriaalista!

 

Ruokaketju tutuksi peruskoulussa! 

Ruuantuotanto ei ole nuorille välttämättä tuttua, mikä näkyy ruuan arvostuksen heikentymisenä. Voimme lisätä suomalaisen ruuan arvostusta lisäämällä tietoutta kotimaan ruuantuotannosta ja ruokaketjusta – aina pellolta pöytään saakka. Erityisesti Ruokatiedon tuottamat Ruokavisa, Retki kauppaan ja Ruuan reitti -opetusmateriaalit tukevat peruskoulun oppilaiden ruuan reitin osaamista. 

Oppia myös opettajalle!  Ruokatiedon opetusmateriaalit (erit. Ruuan reitti) syventävät myös opettajien ja opettajaksi opiskelevien ammattitaitoa ruokaketjusta pellolta pöytään! 

Lue lisää peruskouluun soveltuvasta opetusmateriaalista!

 

Materiaalia myös korkeakouluille ja opettajaksi opiskeleville 

Opettajaopiskelijoiden ammattitaitoa edistää Kestävä ruoka -opetusmateriaali, joka vahvistaa ymmärrystä kestävän kehityksen mukaisesta ruokakasvatuksesta. Opetusmateriaali koostuu verkkoluennoista sekä ryhmätehtävistä. Opetusmateriaalit ovat vapaasti käytettävissäsi! 

Lue lisää korkeakouluille suunnatusta opetusmateriaalista!

Image

Ruokavisa on Ruokatiedon menestyksekkäin ruokakasvatuskonsepti! 

 

Ruokavisa on yläkouluille suunnattu opetuskokonaisuus, joka edistää koulujen ruokakasvatusta ja viestii vastuullisen kuluttajuuden ja läpinäkyvän ruokaketjun puolesta.

Ruokavisa 2021 -opetuskokonaisuudessa yhdistyvät kaksi Ruokatiedon ruokakasvatuskonseptia: Ruokavisa ja Retki kauppaan. Tämän vuoden opetuskokonaisuus tutustuttaa oppilaat ruuan reittiin erityisesti ruokakaupan ja ruuan verkkokaupan osalta. 

Näin otat Ruokavisan haltuun: 

  1. Opeta oppilasryhmällesi Ruokavisa 2021: Retki kauppaan opetusmateriaalien mukaisesti.
  2. Ohjaa oppilaat tekemään Ruokavisa 2021. Jos haluatte osallistua myös valtakunnalliseen kilpailuun, täyttäkää visa 3.3.-14.4.2021 välisenä aikana.
  3. Käykää oppilaiden kanssa vastaukset visan jälkeen yhdessä läpi.
  4. Loppukilpailu järjestetään etäyhteyksin 12.5.2021 klo 12:30. Seuratkaa loppukilpailua saadaksenne selville, mitä kaikkea hienoa oppilaat ovat saaneet aikaan! 

Lue lisää!

Retki kauppaan toteutuu nyt myös etänä! 

 

Alakouluille suunnattua Retki kauppaan –opetuskokonaisuutta voi hyödyntää joko fyysisillä kauppavierailuilla tai retkeilemällä ruuan verkkokaupassa. Etävierailuun sisältyy retken lisäksi ruokakaupan marketpäällikön etähaastattelu, jota varten oppilaat pääsevät laatimaan kiperiä kysymyksiä. 

Opetusmateriaalin ja kauppavierailun avulla opitaan kestävän kehityksen teemoja, kuluttajataitoja sekä monilukutaitoa. Kokonaisuuden voi integroida osaksi eri oppiaineita ja se soveltuu hyvin toteuttamaan opetussuunnitelman laaja-alaisia tavoitteita. 

Lue lisää!

Image

Tutustu ruuan reittiin! 

 

Ruuan reitti –opetusmateriaali tutustuttaa oppilaat ruuan reittiin pellolta pöytään. Opetusmateriaali sisältää julisteita ja videoita ruuan reitistä sekä näiden ympärille rakennettuja opetuskokonaisuusideoita ja valmiita oppimistehtäviä.  

Opetusmateriaali soveltuu parhaiten alakoulun opetukseen, mutta pienin viilauksin niitä voi hyödyntää myös esikoulun tai yläkoulun opetuksessa. 

Ruuan reitti –opetusmateriaalissa tutkitaan kuuden eri ruoka-aineen reittiä pellolta pöytään. Lihan, maidon, kalan, kananmunan, kasvisten ja viljan reittiin tutustutaan laadukkaiden opetusvideoiden ja omalle ryhmälle mukautettavien oppimistehtävien avulla. 

Tilaa luokkaasi ilmaiset ruuan reitti –julisteet osoitteesta ruokakasvatus@ruokatieto.fi 

Lue lisää!

Löytyykö koulustanne Kouluruoka-agenttitiimi? 

 

Kouluissa on erilaisia kouluruokailun kehittämisryhmiä: ruokaraateja, ravintolatoimikuntia ja vastaavia. Kouluruoka-agentin käsikirja tarjoaa näille ryhmille materiaaleja ja vinkkejä, miten kouluruokailua voisi kehittää oman koulun lähtökohdista.

Materiaalia saa käyttää soveltuvin osin. Napsi parhaat rusinat tästä pullasta! 

Lue lisää!

Image

Hygieniapassi auttaa nuoria työllistymään ruoka-alalle 

 

Lupa kokata – elintarvikehygienian perusteet -materiaalin tavoitteena on edistää elintarvikehygienian osaamista erityisesti peruskoululaisten ja toisen asteen opiskelijoiden keskuudessa. Materiaali sopii myös hygieniapassin suorittamiseen valmistautumiseen. 

Ruoka-alalla työskentely edellyttää hygieniapassin suorittamista, joten aiheen opiskelu esimerkiksi valinnaisilla kursseilla voi edistää nuorten työllistymistä. 

Lue lisää!

Raaputa 3 Hyvää Suomesta -logoa ja voita

Kolme logoa raaputtaneiden kesken arvomme Ruokavisa-essuja ja Hyvää Suomesta -kasseja!

Arvontaan voi osallistua 29.1.– 30.1.2021 välillä.

Tästä raaputtamaan!

Image
Image

Esitä toiveesi ruokakasvatuksen opetusmateriaalista!

 

Millaista ruokakasvatusmateriaalia kaipaat opetuksesi tueksi? Millainen opetusmateriaali palvelee parhaiten oppilaidesi oppimista?

Vastaa kyselyymme ja kerro, millaista ruokakasvatusmateriaalia kaipaat!

Kyselyyn vastaaminen kestää alle 5 minuuttia.

Ruokatieto tekee ruokaketjua tunnetuksi! 

Ruokatieto Yhdistys ry:n missio on ”rakkaudesta oman maan ruokaan”. Yhdistyksen tarkoituksena on lisätä yleistä tietoisuutta elintarvikkeista, maataloustuotteista ja suomalaisesta ruokakulttuurista; erityisesti lisätä tietoa maataloudesta, elintarvikkeiden jalostuksesta, kaupasta ja koko elintarvikeketjun toiminnasta.

Tehtävänämme on tehdä tunnetuksi osaamista ja työtä pellolta pöytään. Ytimessä on suomalaisen ruoan arvostetuin alkuperämerkki Hyvää Suomesta. Yli 350 jäsentä ja merkinhaltijaa edustavat alan toimijoita monipuolisesti. 

Tutustu Hyvää Suomesta -brändiin täällä! 


Pidä ruokaketjutietämyksesi päivitettynä Tietohaarukan avulla! 

Tuoreimmat tilastotiedot ruokaketjusta kootaan vuosittain julkaistavaan Tietohaarukka – tilastotietoa elintarvikealasta –julkaisuun. Tietohaarukka sisältää tilastoja koko ruokaketjusta aina alkutuotannosta ruuan kulutukseen saakka. 

Tietohaarukka -julkaisun tuottaa vuosittain Ruokatieto yhteistyössä Agronomiliiton, Luonnonvarakeskus Luken, Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK:n, Svenska Lantbruksproducenternas centralförbund SLC:n ja ProAgria Keskusten Liiton kanssa. 

Selaa, tilaa tai lataa näppärä tietopaketti itsellesi täältä!